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哪里有蛋糕学习烘焙学习|蛋糕培训班蛋糕实体店哪个好

时间:2016-7-30 14:07:24 浏览:24置顶修改删除
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学习烘焙去哪里好,蛋糕怎么做,哪里有蛋糕学习,学习蛋糕培训班好还是蛋糕实体店好,这些问题应该是困扰很多人的问题,下面我就来给大家介绍一下蛋糕培训班和蛋糕店学习两者的区别。

学校学蛋糕制作比较系统全面,特别是理论方面,学习比较快,一般7天到一个月。但是也正因为学校要学习理论,所以相比之下实际操作就比店里少,在学校学完后你还需要练习一段时间才能自己独立操作。
店里就刚好相反,操作机会多,但是只停留在操作上,缺少理论基础,如果你想要自己发展,技术达到一定程度后想要再提高,理论是必须的。而且店里不可能什么都学,一般如果安排你做面包你这段时间都是做面包,不会接触蛋糕和其它点心。真正要学到核心技术起码三个月之后。

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个人建议先在蛋糕培训班学习,再去店里工作几个月,然后就可以自己开店了。在学校主要是系统的学习理论和基础操作,在蛋糕店里主要学习实用的技术和配方,另外还要学习蛋糕店里的管理和经营模式。